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2009年 02月 24日
博多弾丸トラベルでは、ご当地ベーグルもしっかりゲットしてきました~。ベジキッチンのお野菜ベーグルです。野菜ソムリエさんセレクトの旬の野菜&果物を使った手作りベーグル。ごぼうにレンコン、にんじん、ビーツ、紫芋!好みのフレーバーめじろ押し♪
まずはレンコンベーグルです。こぶりでかわいいサイズですが、どっしり重さがあります。ベジキッチンのベーグルは焼上げを9割でストップしているそうで、食べる前に必ず焼き戻してくださいとのこと。しっかりトーストしたらこんがり美味しそうな焼き目がつきました。 クラストは薄くパリッとしていて、クラムはモッチリネッチリ系。レンコンはトッピングだけでなく中にもコロコロ練りこまれていて、シャキシャキの食感も楽しいです。うん、ヘルシーでおいしいソフトなベーグル。他のフレーバーも楽しみです☆
by marymm
| 2009-02-24 22:14
| Bagel
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