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2010年 11月 09日
本日のまりむBagel。冬に向かって日々寒くなるのは憂鬱ですが、生地の扱いが楽になるのはうれしいです。今日ははるよ恋に、10種類の雑穀が入ったマルチシリアルをブレンドして焼きました。雑穀ベーグルです。
うん、マルチシリアルいいですね。クラストはバリっと肉厚で、もちもち生地は甘くて香ばしい、すごく好みの感じに焼けました~。 そして本日のアレンジバージョン。キンピラチーズベーグルです。キンピラゴボウとチェダーチーズを巻き込みました。ピリ辛キンピラに、チェダーが絡んでおいしいー。香ばしい雑穀生地との相性も◎。定番化決定☆
by marymm
| 2010-11-09 21:34
| Handmade
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