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2011年 09月 29日
伝説のパン職人ayu+さんのお店に行くこと!モミパンanq。ayuさんがお姉さまと由仁町にオープンしたベーカリーカフェです。ayuさんの焼き立てパンがいただけるという、まさに人類悲願のお店です。 11:00オープンでお店に着いたのは12:00過ぎ。由仁だし~と甘く見ていた(スミマセン)私がバカでした。なんとパンもベーグルもソールドアウト・・。しかし!落ち込む私に天の声。「あと、40分くらいでベーグル焼けますよ♪」。もちろん待たせていただきました。 焼きあがりを待っている間にいただいたのが、こちらの由仁サンド。米粉でつくったパンに、日替わりの具材をその場でサンドしてくれます。この日のメニューは、アンチョビ風味野菜マリネとベーコン。モチモチパンに、塩味のきいたフィリング、どこをとってもおいしかったです。 無事にベーグルを入手し、ayuさんにもご挨拶でき(しかも覚えていて下さった・涙)、まりむ感無量であります。でも、次はぜったい早く行きます☆
by marymm
| 2011-09-29 21:43
| Bagel
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