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2006年 06月 19日
札幌生活もあと3週間。貴重な週末、お天気が悪かったり仙台に行ってたりで、なかなか道内おでかけできず。もういちど羊蹄山と洞爺湖が見たい・・(そしてあのパンが食べたい・・)。今日は平日でしたがもう強行ドライブです。
あぁ、だけど今日は曇り空。羊蹄山見えないよー。 ニセコに到着。さっそく大好きなあのパン屋さんへ!石釜パンの奥土農場です。ここのライ麦パン、数年前に「どっちの料理ショー」に出演しています。もう数回来ているので今は問題ないですが、道道からかなり入った森?のなかにありまして、看板・目印もほとんどなく勘を頼りに辿り着いた時は涙が・・・ 工房ではシンプルにパンが販売されています。。 自家製酵母でじっくり発酵させ、材料もできるだけ奥土農場で収穫したものを使っているとのこと。石釜も手作りだとか。ほとんどがハード系の食事パンで、どれもビッグサイズです。控えめに購入して洞爺湖へ向かいます。 今日の洞爺湖もとてもきれいです。湖全般好きですが、北海道の湖は緑が深い中にひっそり佇んでいる感じがよくてどこも素敵です。この展望台から望む洞爺湖もお気に入りのひとつ。 このあとウィンザーホテル洞爺(←セレブ感いっぱい・最高に素敵なホテル)のHotel de Kayserでパンを購入して充実したドライブもそろそろおしまい。帰り道の中山峠で後ろを振り返ると・・なんと羊蹄山が姿をあらわしました!!うれしい・・
by marymm
| 2006-06-19 22:11
| Sapporo
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