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2006年 10月 15日
昨日初めてのパンが届きました。自家製酵母パンのお店、ameen's ovenです。All About Japanの記事を読んでからずっときになっていたパン屋さん。ひとつひとつ丁寧に、愛情を込めてパンを焼いている感じも、パンを語る透明感のある文章も素敵。届いたパンたちも、とても丁寧に箱詰めされていて、嬉しかったな。
さっそく夕食にいただいたのは、季節のパン、GO-BOコンプレ。ゴボウ、胡麻、全粒粉が入っています。ゴボウのパンなんて、初めて! わあ、ゴボウのうまみたっぷりだ!香ばしくておいしいです。大地のパン、という感じ。皮はバリッとハードで中はしっとり味わい深い。酵母の酸味もいいですね。好みのパンだわ。ameen's oven、しばらく楽しめそう♪
by marymm
| 2006-10-15 15:00
| Bread
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