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2006年 10月 19日
引き続きameen's ovenです。今日はノアレザン。黒米や小豆、きびなどの雑穀パンに、ひとつはくるみ、ひとつはレーズンの入ったふたごのパン。今日はレザンをいただきます。
これもとても好みのパンでだわあ。バリッとした皮にしっとりもっちりした生地。雑穀の味わいがとてもいいです。大粒レーズンもジューシーでおいしい。ameen's ovenのパンは酵母の酸味を強く感じますが、それがまたクリチにあう!ワインにもあう!
by marymm
| 2006-10-19 20:03
| Bread
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