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2006年 12月 23日
昨日は会社の忘年会でした。私が幹事長だったのですが、率先して飲みすぎ・・まだコーヒーを飲んでも赤ワインを感じます。すぐれない体調の中いただいたのは、Zopfのコーンミールベーグルです。ぱっと見きなこもちに見えなくもありませんが、表面の粒々はコーンミールです。
生地にもキイロのコーンミールがたくさん!ざっくり香ばしくて、噛みしめるとコーンの甘さが押し寄せます。水分は少なめでバリッとハードな食感。モチモチ感は少なめで、ベーグルというかハード系のパンに近い気もしますが、これはおいしいー!!問題なくお気に入りに追加です。
by marymm
| 2006-12-23 13:25
| Bagel
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