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2007年 08月 20日
ブログで仲良くしてもらっているお友達のchapi_hちゃんから、嬉しいベーグル便が届きました♪ポムやモノドン、吟遊詩人のベーグルなどなど、仙台では入手困難なベーグルに加え、なんとchapi_hちゃん手作りベーグルまで!こんなにたくさん頂いてしまいました~
まずはchapi_hちゃんお手製ベーグルからいただきました。ライ麦ベーグルです。ぷっくり小ぶりのかわいいベーグル。それにしても、見事な成型ですね~。ぱっと見、Openovenのライ麦ベーグルに似てるかも? 軽く焼き戻してカットすると・・お粉のいい香りがふんわ~り♪クラストはパリッサクッと香ばしく、クラムはしっとりモチモチでとってもおいしい!ライ麦の甘さも生きてます。すごい、コレほんっとにおいしい。大きさも味もとても上品で、丁寧に作ってくれたんだろうなあ・・と思わずにはいられないベーグル。弟子入りしたいよ、マジで。chapi_hちゃん、また作ってね!
by marymm
| 2007-08-20 22:52
| Bagel
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