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2009年 04月 09日
お天気のよかった週末、ドライブがてらひとつぶ堂に行ってきました。仙台から車で小一時間の大崎市岩出山という場所にある、自家製酵母・国産小麦のパン屋さんです。
古いおうちをリフォームしたという小さなお店。なるほど昭和の香りが素敵に漂う、センスのよいインテリア。おしゃれです。 ショーケースの中には、焼きたてのフォカッチャ1種類が並ぶのみ!焼きあがったそばから売リきれてしまうこともしばしばだとか。予約しておいてよかった・・ もちろん熱々のフォカッチャも買ってきましたが、まずは食べてみたかったプレーンベーグルからいただきます。 薄めのクラストはそのまま食べるとしっかりヒキがあり、温めるとパリッと香ばしくなりました。生地は軽めのふんわりモッチリ系で「パン屋さんのベーグル」感はありますが、お粉の風味もよくっておいしいです。ベーグルの種類は、前に食べたコーヒーチョコと、このプレーンのみ。チーズ系食事系も食べてみたいな~☆
by marymm
| 2009-04-09 22:22
| Bagel
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