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2009年 09月 18日
RAMACIPANのセージとジンジャーのパンです。私のリクエストにあわせて、ワインのお供パンを作って下さいました。セージとジンジャー。ものすごくツボな組み合わせに食べる前からテンションMAX!
すごい、これは香り高いパンですよ。セージと生姜の香りに鼻腔刺激されまくりです。パリっと香ばしいクラストに、しっとりキメの細かい生地はスパイシーでオトナの味わい。ものすごくおいしいです、このパン。赤ワインとの相性もバツグン! ローズマリーとアプリコットのベーグルもそうでしたが、RAMACIPANさんはハーブの使い方が絶妙ですね。そして、なんていうか、RAMACIPANさんのパンはひとつひとつとても丁寧に作られていて、食べていてパンへの愛情がすごく伝わってくるんですよね。食べて幸せになれるパン。素敵です☆
by marymm
| 2009-09-18 00:28
| Bread
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