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2007年 03月 02日
ayu+さんのパンはベーグルだけじゃありません。ハード系のレパートリーもとっても豊富で、どれもおいしそうなんです。これはリクエストして作っていただいた、北海道玉葱のリュスティック。ベーグル同様大きめサイズ。
軽く焼き戻していただきます。パリッと薄めで香ばしい皮に、玉ねぎたっぷりのしっとりモッチモチ生地がおいしいー!アッシュ並の保水量だ。そして噛みしめると、玉ねぎの自然な甘さがふわっと広がります。もうたまらないおいしさ!ayu+さんパン、ハード系もやっぱり最高☆
by marymm
| 2007-03-02 23:19
| Bread
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