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2007年 04月 17日
週末ワインその2は実家にて、床下収納庫に眠っていたワインを発掘。Le Sid Cahors'02です。これ、飲むのは2回目になるかな。南仏カオールのマルベックのワイン。濃厚なムラサキでハーブ、スパイス、プルーンの香り。凝縮感たっぷりで、タンニンも力強いフルボディタイプ。このワインの造り手は、かつてプロのラグビー選手だった人なんですって。ヘビーなお肉料理にも負けないぞ!とワインの囁きが聞こえてきそう・・・
by marymm
| 2007-04-17 20:46
| Wine
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